二人份的料理因为分量小，通常很伤脑筋。
尤其是买材料的部分。
太少，不够称；
太多，吃不完。
一人份，更加不用说。
即食面真是伟大的发明啊！
不过，因为肚子里面现在住着妞妞，
所以把即食面给它戒掉了，呵呵！
偷用了晚上做菜要用的肉碎，
临时临即弄了香菇肉酱捞米粉，呵呵！
没有标准的食谱，
小妇人一个人的午餐，乱乱弄。
肉碎一小把，稍微用酱清和一点盐巴腌过
(我们家用的是KIKKOMAN酱清，如下图）
香菇一朵，浸软，切小块
蒜米一瓣，切碎末
清水适量
酱清适量
老抽适量（调色）
盐巴一小把
小白菜一小颗
红萝卜一小截，切丝
米粉一小片
1. 烧热油，爆香蒜米蓉后加入香菇碎稍微炒香。
2. 倒入肉碎，炒熟。
3. 倒入清水，加入适量酱清、盐和老抽调味。
4. 稍微焖一下，起锅备用。
5. 红萝卜和青菜烫过备用。
6. 米粉烫软后，和红萝卜以及青菜摆盘。
7. 淋上（4）的香菇肉酱即可。
真的是乱乱做。
因为家里还缺很多材料，所以我是有什么，用什么，呵呵！
欣慰的是，
乱捞出来的米粉，还挺好吃的说。
我现在可以把自己当白老鼠，
好吃的话，下次再捞过给老公吃，哇哈！
No comments:
Post a Comment